Китайцы употребляют в пищу гораздо больше соли, чем рекомендует ВОЗ

   

    Китайская государственная корпорация соляной промышленности /КГКСП/ во вторник запустила национальную программу по снижению потребления соли в связи с тем, что китайцы употребляют в пищу около трехкратного размера нормы потребления соли, рекомендуемой Всемирной организацией здравоохранения /ВОЗ/.

    Генеральный директор КГКСП Мао Цинго сказал, что корпорация приступает к осуществлению программы действий по развитию низконатриевой соляной продукции и созданию единого стандарта для заменителей соли с целью содействия ее здоровому использованию.

    Согласно статистике КГКСП, китайцы в целом ежегодно употребляют в пищу около 9 млн тонн соли, в том числе -- не более 50 тыс тонн низконатриевой соли.

    Долговременный чрезмерный прием поваренной соли стал одной из главных причин сердечно-сосудистых заболеваний, артериальной гипертензии и других хронических заболеваний, на долю которых приходится 85 проц смертельных случаев в стране, отметил ректор Китайского медицинского университета "Сехэ" Цзэн Исинь.

    Министерство здравоохранения и другие правительственные ведомства страны до этого призвали к снижению среднедушевой ежедневной дозы соли до менее чем 9 г в рамках усилий по профилактике и контролю за хроническими заболеваниями. (Синьхуа)

(2012.06.13)