Регуляция режима питания

    Чтобы правильно питаться осенью, надо следовать нижеследующим принципам.

(1) В разумных пределах употреблять в пищу укрепляющие организм продукты

    Летом люди едят мало, а организм расходует много больше энергии, поэтому с приходом осени и похолоданием необходимо отрегулировать режим питания и укрепить здоровье. При этом ни в коем случае не следует принимать большое количество укрепляющих организм продуктов, таких как жэньшэнь, курятина, говядина. Это не только неполезно, но и вредно для здоровья.

(2) Больше кислого, меньше острого

    Осенью в человеческом организме имеет место избыток энергии в легких, что не очень полезно для функционирования печени. Поэтому осенью надо есть больше кислого. Из фруктов хороши в этом плане боярышник, виноград, гранат, помпельпус (др. название: помело, шеддок). В то же время, надо избегать острой пищи, меньше есть лук, имбирь, лук-порей, чеснок, перец и т.д.

    Кроме того, с началом осени рекомендуется меньше есть бахчевые, т.е. дыни, арбузы, иначе можно ослабить энергию «ян» в желудке и селезенке.

(3) Овощи и фрукты, увлажняющие легкие

    Осенью полезно чаще есть груши, бананы, хурму, цитрусовые, которые способствуют увлажнению легких, устранению сухости. Хороши супы, отвары и каши из таких овощей, как морковь, восковая тыква, бобовые и всевозможные грибы (особенно белые древесные). Полезны в это время порфира и морская капуста. Эти продукты питания насыщены соком, витаминами и богаты волокнами, поэтому могут предотвратить сухость в слизистых оболочек, огрубение кожи, запоры и т.п.

    Кроме того, рекомендуются к употреблению мед, кунжут, миндаль, которые укрепляют желудок и селезенку, а также увлажняют кишечник и легкие. Данные продукты уменьшает возможность появления таких симптомов, как сухой кашель, сухость во рту и горле, запоры, потускнение кожи, сухость волос.