«Сладкий» бизнес

    Как возникла идея создания компании «Russian Sweets». В чем перспективы импорта в Китай российских кондитерских изделий?

    Среди учредителей «Russian Sweets» есть люди, которые имели опыт работы в кондитерском бизнесе. Они предложили поставлять изделия российского производства на рынок КНР. Начать мы решили с приграничных районов: там нашу продукцию очень любят, поэтому риск был минимальный. Нам хотелось наладить официальную поставку российской «кондитерки» в Китай. До этого она ввозилась в страну чаще всего нелегально, и несоблюдение правил ввоза создавало этой продукции весьма неприглядную репутацию, просроченный или испорченный во время транспортировки товар часто разочаровывал покупателя. Хотелось создать фирму, которая бы способствовала диверсификации российского экспорта в Китай.

    «Russian Sweets» была создана в 2012 году, расскажите, как развивалась компания?

    Фирма находится в процессе становления и роста. В первый год мы открыли небольшой магазин в приграничном городе Хэйхэ, изучали спрос на нашу продукцию. Тогда же мы получили официальное разрешение на ввоз продуктов питания в КНР. Во второй год мы сформировали команду продаж, определились с ассортиментом. Сейчас активно взаимодействуем с основными торговыми сетями в Китае, параллельно создаем инфраструктуру для онлайн-торговли. Ведь в Китае это один из самых популярных и действенных методов. Сегодня приобрести наш товар можно на «Таобао», вскоре будет открыт магазин на базе «Вэйсинь».

    Если говорить о препонах, то они, конечно же, есть. Самая большая проблема – ввоз «черного товара», что негативно влияет на имидж российской продукции в Китае. Нельзя не посетовать и на неэффективную логистику: по России товар идет не менее 15 дней, по Китаю – до 10. Длительная транспортировка «сокращает» срок хранения продукции. В итоге китайские торговые сети товар со сроком годности менее 2/3 предлагаемой принимать отказываются, так как это не соответствует китайским стандартам. Определенные помехи создает и разница в законодательной базе. Так, юридическое оформление предприятия со 100-процентным иностранным капиталом в Китае – дело весьма затруднительное. В России требуемые документы получить довольно сложно. Приходится учреждать совместные китайско-российские предприятия. В результате нанимать российских менеджеров по продажам мы не можем, и реализацией занимаются наши китайские партнеры, мы их только консультируем.

    Трудно ли российским маркам конкурировать с давно закрепившимся на китайском рынке Hershey, Ferrero, Lindt и др.?

    Чтобы составить достойную конкуренцию, с нашими российскими поставщиками мы детально прорабатываем упаковку, проводим рекламные акции и т. д. Китайский рынок растет очень стремительно, и своего покупателя здесь найдет любой производитель. Главное – с умом выйти на этот рынок. Российский производитель вполне может конкурировать с западными и в плане цены, и в плане качества.

    Подбирая ассортимент, Вы, конечно, ориентируетесь на вкус китайцев. Наибольшим большим спросом в Китае пользуется горький шоколад, наверняка это объясняется нелюбовью китайцев к чрезмерно сладким десертам?

    Ассортимент «Russian Sweets» постоянно меняется. В основе изменений, конечно же, вкусовые предпочтения клиентов. Касается это и разновидностей шоколада, и продукции в целом. Например, недавно мы дополнили продаваемые нами кондитерские изделия фруктовым детским питанием, чипсами, попкорном. Сейчас ведем переговоры с российскими производителями минеральной воды. Знаем, что китайскому потребителю интересен мед – пробуем найти российских пчеловодов для сотрудничества.

    Чем Вы руководствуетесь при выборе партнеров, в частности китайских?

    Перед тем как подписать договор о партнерстве мы внимательно изучаем компании, желающие с нами сотрудничать. Стараемся выяснить, насколько компетентны и порядочны люди, каков масштаб их бизнеса, какие цели они преследуют при налаживании взаимодействия с российскими предприятиями.

    Как Вы оцениваете китайский шоколад и производимые здесь сладости? Не хотите заняться их импортом в Россию?

    В Китае много достойных производителей, продукция которых может заинтересовать россиян. Все зависит от того, как китайскую продукцию на российский рынок продвигать. Что до занятия импортом, то это не совсем согласуется с нашей основной целью. Мы хотим доказать, что Россия – это страна не только богатая сырьем (нефтью, газом, лесом), но и выпускающая качественные продукты питания.