Рекомендуем суп из чернокостной курицы.

    Ингредиенты, приправы, специи: одна тушка чернокостной курицы, 15г дудника, 5г гинуры перистонадрезной и кусочек имбиря.

    Сначала надо вымыть гинуру и дудник, а затем вымочить их в чистой воде. Вымытую курицу опустить в сосуд средних размеров, а сверху положить дудник, гинуру, имбирь. Посолить по вкусу, залить водой, чтобы покрыла, закрыть крышкой. Когда вода с курятиной закипит, поставить сосуд в пароварку или котел с водой и довести воду в котле до кипения. Варить содержимое на пару 3 часа, и питательный отвар будет готов.

    Это блюдо очень полезно для людей с застоем крови, но оно не всем подходит. Так, тем, кто страдает недостаточностью «инь»-энергии и избытком внутреннего огня, а также ощущением горечи и сухости в полости рта, не показана эта курица и суповой отвар из черной курятины. Кроме того, такой суп не едят при простуде или при ослабленном пищеварении.

    Люди с застоем крови должны есть меньше и реже, не есть жирного, острого, сладкого или холодного. Не надо злоупотреблять кофе, чаем и тонизирующими напитками; можно в умеренных количествах пить зеленый чай и воду с желтым сахаром, ведь зеленый чай способствует выведению внутреннего жара и активизации кровообращения.

    При застое крови неплохо заниматься такими видами спорта, которые служат разминке мышц и тела и укрепляют сердечную функцию. Это могут быть йога, танцы, аэробика.