«Фаньцетудоу шаонюжоу»

(Жаркое из говядины с картошкой в томате)

    Это популярное блюдо китайской кухни имеет кисло-сладкий вкус. Рецепт приготовления довольно прост. Предлагаем вам сделать это нижеследующим способом.

    Ингредиенты, приправы, специи:

    Картошка: 200 г. Нежирная говядина: 200 г. Помидоры: 200 г. Лук репчатый: 30 г. Соль: 3 г. Свежий имбирь: 10 г. Растительное масло: 25 г. Заранее приготовленный говяжий бульон: 2 стакана. Томатный соус: 100 г.

Особенность:

    Нежное мясо в кисло-сладком соусе

Процесс приготовления

    1. Говядину помыть и нарезать небольшими кубиками.

    2. Налить в кастрюлю холодной воды так, чтобы покрыла мясо. Как только вода закипит, мясо надо выловить.

    3. Промыть мясо холодной водой.