ЖУРНАЛ «КИТАЙ»

Размышление о популярности барбекю по-цзыбоски

ЧУН ЯТУ

В последнее время небольшой город Цзыбо, находящийся в центральной части пров. Шаньдун, оказался в фокусе внимания китайского общества, ведь он внезапно прославился своими оригинальными шашлыками, ныне широко известными как «барбекю по-цзыбоски», которые ежедневно влекут сюда толпы путешественников. Такой ажиотаж был бы невозможен, если бы к оригинальному вкусу барбекю не добавилась активная работа местной администрации по улучшению качества предоставляемых услуг: было принято множество соответствующих мер, упорядочена деятельность мелких торговцев и даже открыты новые автобусные маршруты, а по железной дороге – пущены дополнительные пассажирские составы! Все это не только способствовало развитию индустрии туризма и сопутствующих отраслей, но и повысило репутацию самого городка. Поэтому нет ничего удивительного в том, что успех Цзыбо вызвал как бурное обсуждение во многих СМИ, так и дискуссии экспертов.

Цуй Чжицзянь, специальный обозреватель газеты «Гуанмин жибао» 

«Ухватить шанс за хвост» для ускорения развития районов

На самом деле во многом случайно возникшая внезапная ажиотажная популярность местного вида шашлыков не давала уверенности в долговременном успехе. Но местное правительство городка Цзыбо, решительно отбросив колебания, подхватило удачное начинание и, чтобы воспользоваться представившейся возможностью, запустило особые маршруты поездов для туристов. Начальник департамента культурного туризма г. Цзыбо лично проехал в одном из таких поездов, тепло приветствуя туристов, пожаловавших со всех уголков нашей страны. Обнаружив проблемы с парковочными местами вблизи ресторанчиков, местные власти всего за 13 дней создали несколько крупных бесплатных автостоянок... Множество подобных мер реализуют один принцип: отдавать все возможные силы для повышения уровня удовлетворенности туристов.

Всплеск популярности барбекю по-цзыбоски – удачный пример стимулирования развития городской экономики, ведь всего лишь одно блюдо способствовало росту целого экономического сектора! Но Цзыбо не стоит останавливаться на достигнутом, для поддержания волны успеха ему необходимо вовремя обобщить полученный ценный опыт, разработать опережающий план и продолжать детализировать свои действия, тем самым закрепляя эффект от той внезапной рекламы, которую городку создал вкусный шашлык. Ведь как бы ни было вкусно это блюдо, Цзыбо нельзя останавливаться только на нем! Обязательно следует помогать росту других местных районов, включая зоны высокотехнологичного промышленного развития, зоны экономического развития и

 т. д. Следует распространять свой удачный опыт и продвигать совместное процветание, тем самым внося весомый вклад в осуществление китайской модернизации.

Дэн Хайцзянь, обозреватель газеты «Китайская молодежь» 

Каждый город должен найти свой особый путь развития

Объективно говоря, в отношении культурного туризма Цзыбо не имеет тепличных условий: совершенно очевидно, что он уступает местам со знаменитыми культурными традициями и обычаями, не может он тягаться и с приморскими городами-курортами, даже для его фирменных шашлыков запросто найдутся аналоги на ночных рынках Северо-Востока... Но почему тогда вопреки всему сказанному так выделился именно Цзыбо? Над этим вопросом нам стоит задуматься, особенно тем, кто собирается «воспользоваться шпаргалкой» Цзыбо.

У каждого городка есть своя изюминка, помогающая в продажах, а ключи к успеху – это качественное развитие неповторимой местной традиционной культуры, повышение образованности жителей, наращивание «мягкой силы» городков и поселков. При этом ответы на все возникающие вопросы заключаются не в роскошных рекламных видеороликах, да и не во множестве самых красивых речей на заседаниях, а в тихой незаметной работе мелких предпринимателей на тенистых городских улочках и в извилистых переулках.

Чтобы выиграть в гонке высококачественного развития, ведущейся между городами Китая, следует стать первопроходцем и чутко реагировать на веяния времени, увязывать в едином плане развития историю местности, народные традиции и обычаи, учитывать социальную обстановку, общественное мнение и управленческие способности. Да, феномен нельзя скопировать, но опыт можно и стоит заимствовать! Я надеюсь, что другие города нашей страны смогут в своих порывах соблюдать меру и выбрать подходящие именно для них направления роста, чем продемонстрируют ценность своей уникальности.

Дай Линьху, заместитель секретаря парткома Центра по конкурентной политике и большим данным Государственного управления по регулированию рынка 

Создать благоприятную бизнес-среду

Наблюдая успех барбекю по-цзыбоски, многие города стали перенимать у Цзыбо полезный опыт, а начальники департаментов культурного туризма некоторых местностей даже лично отправились в Цзыбо, чтобы при содействии его администрации провести среди туристов презентацию своих городов и поселков. Однако затем майские праздничные каникулы высветили ошибки многих начинающих туристических зон: те, нарушив договоренности, вдруг повысили для приехавших к ним путешественников стоимость размещения в гостиницах и гестхаусах. В отличие от них Цзыбо не только не повышал, но даже и снизил цены в своих отелях. Это продемонстрировало грамотный менеджмент, выросший в условиях хорошей бизнес-атмосферы, а также прекрасную для потребителей среду городка Цзыбо. Ведь массы людей отправляются в дальнее путешествие за барбекю по-цзыбоски не только потому, что местные власти и горожане единодушно и общими усилиями создали благоприятные условия, которые характеризуются политической стабильностью и сплоченностью населения, но еще и потому, что администрация, торговцы и горожане всеми своими дружественными действиями показывают, как высоко они ценят сложившуюся репутацию города, основанную на доверии туристов.

Этот пример говорит нам о том, что создание бизнес-среды – это системный проект, главной составляющей которого является доверие. При его реализации требуются общие усилия – от правительства на всех уровнях до торговцев и обычных горожан, и здесь нет второстепенных и неважных участников.

Шэнь Жочун, специальный обозреватель сайта «Жэньминьван» 

Всемерно формировать правительство, ориентированное на оказание услуг

Большое количество туристов, не посчитавшись с расстоянием, прибывает в Цзыбо, чтобы попробовать местные деликатесы... Конечно же, в этом «виноват» не только их уникальный вкус! Важную роль тут играет комфортная потребительская среда: специальные проверки шашлычных гарантируют безопасность блюд; продуманные маршруты патрулирования полиции обеспечивают общественный порядок; вносит свою лепту и организованное бесплатное посещение 34 местных достопримечательностей категории А... Все эти действия, несомненно, повышают уровень удовлетворенности туристов. 

Сейчас многие города пробуют различные способы увеличения внутреннего спроса, стабилизации и расширения потребления, оптимизации потребительской среды, – все это – важные звенья в цепи стимулирования потребительского потенциала и соответствующей активности населения. И это также говорит нам о том, что местные власти посредством тщательного управления способны сформировать атмосферу, в которой туристы будут чувствовать себя как дома. Для этого всего лишь надо реформировать функции местных администраций, тем самым создавая правительство, ориентированное на оказание услуг, которое будет проявлять сердечное отношение к прибывающим путешественникам и создавать сервис, ориентированный на людей.

Благодаря своим вкусным деликатесам и удачному общественному управлению, Цзыбо приобрел хорошую репутацию. Но быстро проходит слава мирская, рано или поздно бум барбекю по-цзыбоски пойдет на убыль, однако накопленный в этом проекте опыт и заработанная городком репутация станут бесценным подспорьем для будущего развития.