ЖУРНАЛ «КИТАЙ»

Рынок с тонким ароматом

ГАО МО 

Сейчас на улицах китайских городов все чаще можно увидеть прохожего с букетом, а нескончаемый поток людей наводняет цветочные магазины и рынки... Декоративные растения прочно входят в повседневную жизнь людей. «Всякий раз, когда я ухаживаю за цветами, я чувствую необыкновенное умиротворение. Цветы – это эффективный способ разгрузиться, забыть о проблемах», – говорит Чжан Пин, завсегдатай цветочных магазинов. Она лишь небольшая часть этого микрокосмоса – стремительно растущего рынка потребления цветов в Китае.

Огромный рыночный потенциал

«Когда я была маленькой, люди редко покупали цветы. У меня единственное впечатление из детства – это небольшой букет на выпускной в университете», – вспоминает Чжан Пин. Покупка цветов всегда рассматривалась в Китае как приятное, но непрактичное потребление. Поэтому люди дарили цветы в определенные важные моменты, когда необходимо было выразить сильные эмоции, например, на День святого Валентина, День матери или выпускной вечер. Однако в последние годы вслед за изменением концепции потребления и повышением уровня жизни цветы больше не ассоциируются исключительно с праздниками и проявлением романтических чувств. По данным аналитической компании iiMedia Research, практически половина китайских интернет-пользователей (48,1%) в среднем совершают заказы цветов 3–5 раз в год. Число пользователей, которые совершают заказы дважды в год, составляет 17,9%, а число пользователей, которые покупают цветы в пределах 6–10 раз в год – 17,3%. В ходе исследования было замечено, что на рынке продажи цветов произошел переход от корпоративных заказов и заказов по праздничным датам к заказам массового потребления и ежедневным заказам. По мнению главного аналитика iiMedia Research Чжан И, спрос на покупку цветов растет день ото дня, предвещая значительное развитие цветочного рынка. 

Согласно данным Китайской ассоциации цветов, рынок розничной торговли этой продукцией в стране достиг 220,5 млрд юаней в 2021 г., увеличившись в годовом исчислении на 17,5%. В то же время за последние десять лет в Китае количество зарегистрированных предприятий, связанных с цветочным бизнесом, также неуклонно росло и в настоящее время насчитывает 410 500 компаний. Специалисты прогнозируют, что к 2031 г. ежегодный потребительский спрос цветочного рынка страны достигнет 500 млрд юаней. Есть успехи и у китайского экспорта этой продукции. Согласно данным Главного таможенного управления КНР, общий объем международной торговли цветами здесь в 2021 г. впервые превысил 700 млн долл. США, увеличившись на 12,66. % по сравнению с предыдущим годом. Из них на долю экспорта приходится 465 млн долл. США; цифра демонстрирует годовой прирост на 20,24% .

Цветочная индустрия исследует новые модели

Потребительский спрос на цветы не только способствует бурному развитию всего рыночного сегмента, но и порождает новые модели и механизмы в производстве, транспортировке и реализации. 

Хорошими примерами здесь служат регулярная доставка свежих цветов, автоматы по их продаже и цветочные супермаркеты самообслуживания. Последние заслуживают отдельного внимания. В вечерний час пик в цветочный магазин самообслуживания Flo Garden, расположенный на станции метро «Сыхуэйдун» в Пекине, заходит покупатель. Он выбирает букет, сканирует QR-код для оформления заказа, оплачивает и забирает цветы – на весь процесс уходит всего 30 секунд. В приложении, в котором оплачивается покупка, также можно получить много полезной информации по символическому языку цветов, методам ухода за ними, данным о рынке и т. д. «Цветы очень свежие, и их много; это очень удобно – забирать их самому», – радуется покупатель. По его словам, продукция в магазине такого типа стандартного размера и доступна по цене, а такая схема продажи подходит для офисных работников с быстрым ритмом жизни. «Умные торговые терминалы, которые мы видим в автоматах по продаже цветов и магазинах самообслуживания, привнесли новые точки роста в развитие всей индустрии», – уверенно говорит главный аналитик iiMedia Research Чжан И.

 «Обычно я ежемесячно заказываю цветы через онлайн-платформы электронной коммерции. В среднем букет цветов обходится всего в 12,9 юаня, что очень выгодно!» Чжан Пин рассказывает журналистам о своем потребительском опыте. Доступные цены стимулируют покупательскую активность, а популярность механизма ежемесячной подписки доказывает, что многим цветы нужны на регулярной основе. Потребители делают соответствующий заказ на онлайн-платформе, а продавцы подбирают букет в зависимости от сезона. По такой модели, первые с радостью получают свежие цветы четыре раза в месяц, а последние решают проблему продаж в «мертвый сезон».

Огромный рынок также привлекает бизнес-гигантов, изначально далеких от него. Так, платформы электронной коммерции, такие как Hema Xiansheng («дочка» Alibaba), DDL (онлайн-торговля свежими продуктами питания), и даже традиционные сети продажи товаров повседневного потребления, например, Uniqlo, одна за другой вышли на цветочный рынок. В ноябре 2020 г. DDL запустила службу продажи цветов, объем которой уже на следующий год составил 180 млн. Бренд UNIQLO FLOWER открыл сетевые магазины в Пекине, Шанхае, Гуанчжоу, Шэньчжэне и других местах страны и с тех пор реализует идею интеграции цветов и одежды. Аналитики iiMedia Research ожидают, что рынок электронной коммерции цветов превысит 100 млрд в 2022 г. и 150 млрд в 2025 г.

По мере того как потребитель становится все более искушенным, цветочные компании продвигают и научные исследования, активно изучая способы повышения эффективности выращивания цветов. Среди них компания Huachao (Shandong) Flower Group Co., Ltd. «В последние годы пион молочноцветковый очень популярен на рынке, поэтому мы отобрали более 50 сортов, отсеяли пригодные для горшечного выращивания и продажи свежесрезанными, отсеяли ряд сортов с плохой декоративностью и низкой прикладной ценностью», – комментирует председатель правления Хоу Пэйюй. «В то же время мы расширили масштабы производства, используя теплицы, удлинив период цветения и увеличив спрос и предложение на свежесрезанные цветы».

Уделила компания Huachao внимание и вопросу логистики, сократив время доставки цветов «от поля до вазы» за счет оптимизации процесса упаковки, работы складов и маршрутов транспортировки. Улучшения в этой сфере также уменьшают потерю цветов. Например, платформа DDL вместо авиаперевозки начала использовать доставку фурами-рефрижираторами и холодильные цепочки, что обеспечивает лучшее качество цветов.

Генеральный секретарь Китайской ассоциации цветов Чжан Иньчао, сказал: «Китай – мировой лидер по объему разведения цветов и по их сортовому разнообразию, поэтому у нас есть огромное пространство и потенциал для развития в будущем. На следующем этапе Китаю необходимо разработать оптимальный план развития для цветочной индустрии, чтобы полностью раскрыть ее аромат».